Whole30の11日目ですが、共同作成者のMelissaHartwigが リアルシンプル 私の勇気に対してある種の賞を私に贈ってください。それまでの間、砂糖、穀物、乳製品、豆類などの主要な（言うまでもなく、愛されている）食品グループなしで2週間近く行くのはどういうことかを共有します。

10日目と11日目は ほとんどのWhole30ersはそれをやめると呼びます 。これらの個人をWhole10ers（またはおそらくOne-Third30ers？）と呼びます。私自身、Whole11erとして、それは簡単ではなかったと正直に言うことができます。

ハートウィッグがそれについて言わなければならないことは次のとおりです。それはあなたが食べ物について考える方法を変えるでしょう。それはあなたの好みを変えるでしょう。それはあなたの習慣とあなたの渇望を変えるでしょう。それは食べ物やあなたの体との健康的な感情的な関係を回復します。それはあなたがあなたの人生の残りのために食べる方法を変える可能性があります。

ウーフ。これは、ほんの数か月前にマンハッタン全体で6ストップのアイスクリームクロールを共同作成した人に約束することはたくさんあります。しかし、健康のために、自分自身に挑戦し、そして今ではジャーナリズムのために、私はすべての騒ぎが何であるかを見るだろうと思いました。そして先週の火曜日、同僚の仲間と私は、この人生を変える旅に一緒に行くことにしました。

キー？食事の準備と料理。私の弱点は？食事の準備と料理。キャンセルされてから再スケジュールされたフライトと組み合わせて、Whole30での最初の日は、オフィスのカフェテリアを数周する必要がありました。砂糖（蜂蜜さえも！）、乳製品、または禁止されている油（EVOOは私の新しい親友です）が追加されていないものを見つけると、すべてのメニュースキャンまたは食料品店への旅行に数分かかります。

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この人生を変える旅、つまり人生前の変化の内訳は次のとおりです。

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1日目

私は朝食に毎日のオートミールを2つの固ゆで卵と果物と交換し、なんとか自分のWhole30準拠のサラダを作ることができました。サラダ（私の頼りになるランチ、プレプログラム）では、ドレッシングを検討することが重要です。特に食料品店を訪れて、砂糖と亜硫酸塩を含まないものを1つだけ見つけた後、私はカフェテリアのラベルのないバルサミコ酢を使用することを躊躇しました。そして、私のお気に入りのレストランの1つであるウェストビルと呼ばれるニューヨーク市のレストランのミニチェーンに感謝します。この飲食店では、ロースト野菜のプレートを提供しており、チーズやバターなしで、オリーブオイルのみで注文できます。これは私の小さな、信じられないほどの勝利でした。

2日目

私は悪夢から目が覚めました...ご飯を食べることについて。穀物を一口食べたと確信していたので、プログラムを最初からやり直すことを心から考えました。ハートウィッグは正式に私のレム睡眠サイクルに入っていました。

前日と同じような朝食と昼食の計画に従い、アーモンドバターを添えたバナナを楽しみました。これは、Whole30erが手に入れることができるデザートにほぼ近いものです。

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私の友人のジュリアは、彼女のWhole30の経験全体を 健康 、そして私はランブルボクシングスタジオでのクラスで一日を終えました。彼女は私がクラスの途中で倒れるのではないかと心配していました。私はいつもよりも間違いなく無気力でしたが、それらの1対2のパンチを投げるのはかなり強いと感じました。 （インストラクターへの叫び ロブ・スラバー 、その動機は確かに私の生存に影響を与えました）。

ジュリアはマクドナルドで彼女の最後の非Whole30日を祝いました。その間、私はスプリングボーンと呼ばれる素敵な小さな場所からチキンとズードルを添えたボーンブロスを楽しみました。

3日目

この日は無生物の夜驚症はありませんでしたが、ニューヨーク市での爆弾サイクロンの嵐がいくつかの問題を引き起こしました。私は地元の食料品店にトレッキングし、卵、冷凍ターキーバーガーパテ、ほうれん草、ケール、バナナを手に入れました。一日中家の中で仕事をしているのかもしれませんし、2回料理をしたのかもしれませんが（この料理に挑戦した人間にとっては偉業です！）、午後7時に寝る準備ができていました。このプログラムに順応することは間違いなく私を疲れさせました。

4日目

4日目までに、私は卵を食べ過ぎました。たんぱく質がたっぷり入った小さな男たちのことを夢見ていなかったので、私はショックを受けました。機能的で美味しいです そして 準拠していますが、あなたは彼らがあまりにも多くの良いことについて言っていることを知っています。そして、金曜日のヨガのクラスを受講するつもりはありましたが、流れるのに十分なエネルギーを感じていませんでした。

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5日目

この時点まで、私は比較的簡単に制限された食品を避けました。日中は同僚のサポートがあり、ルームメイトはフードネットワークに夢中になっていますが、テレビで野菜を投げる衝動はありませんでした。 カップケーキウォーズ バックグラウンドノイズとして機能しました。しかし、その後、私の親愛なる友人は私をディナーパーティーに招待しました。

それはワインを意味します。そしてチーズ。そして、すべての中で最も石化する、パンのバスケット。

読者の誰かがこれを試したことがあるなら、私はあなたとあなたの手入れの行き届いた食べ物の挑戦のために特別に料理を作る素晴らしい友達を持つことを強くお勧めします。彼らがチキンパルメザンを食べている間、私は美しく調理された野菜のグリルチキンを食べました。デザートもなかなかシーンでした。彼らが巨大なティラミスケーキに飛び込んだとき、私はセルツァーをすすりました。全体の中で最も奇妙な部分は？セルツァー 実際に ある種の御馳走のように感じました。 Hartwig’sそれはあなたの好みを変えるでしょう、主張は私の頭に浮かびました。

しかし、私はそれほど完璧ではないWhole30erであるため、家に帰ったときに何かデザートが必要でした。私の解決策は、私の甘い歯を満足させるために、いくつかのブルーベリーとカシューナッツを口の中に押し込むことでした。

6日目

週末は特に、同僚の物理的な存在感がなく、友達とたむろしたかったので、大変でした。私の親愛なる友人（そして時には共著者）のハンナは、私たちのお気に入りのパンケーキハウス（ああ、私はあなたがいなくて寂しいです、クリントンセントベイキングカンパニー）を古風なフレンドリーな胡キッチンと交換するのを受け入れました。根菜のマッシュにレストラン版のスロッピージョーをトッピングしました。それはかなり美味しくて、驚くほど甘く感じました。

私はまた、自分自身が困惑していることに気づきました...教会で。このプログラムは、私が実際に自分で考えた栄養表示について非常に多くのことを考えさせます。 ホストを大量に食べることは準拠していますか？ （参考までに、そうです。ハートウィッグは、神> Whole30と言います。）アーメン。

7〜9日目

正直なところ、これらの日には、それほど重要で、注目に値する、または人生を変えるようなことは何も起こりませんでした。 1週間のマークに到達したことは喜ばしいことでしたが、2週目の私の主な目的は、通常の運動ルーチンに戻ることでした。

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低エネルギー感がゆっくりと漂い、ジムに戻る時が来ました。私は7日目にバレクラスでゆっくりと始め、8日目と9日目にそれぞれ3マイルと4マイル走りました。驚いたことに、私は上記のすべての間に素晴らしい気分になりました。しかし、9日目の終わりまでに、私はクリーミーなものが必要でした。 Forager Projectの乳製品を使わないカシューグルトが救いの手を差し伸べます（まじめな話、悪くはありませんでした！）。

10日目

今度は朝、もう一度ランブルに行くことにしました。私のトレーニングのほとんどは午後だったので、タイミングが私のパフォーマンスに役立つか、または妨げるかどうかを見たかったのです。そして、調整期間はいくつかの、より難しい消化の状況を特徴としていましたが、朝は成功しました。

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夜、友達がチャリティーハッピーアワーイベントを主催していました。彼らがワインのボトルを共有している間にセルツァーを飲むのは少し残念でしたが、それでも私はジャクソン5のすべてのスローバックに合わせて踊るのを止めませんでした。

11日目

Whole30の不振の段階ではまだ技術的に冷え込んでいますが、私はそれを乗り越えています。両方あなたはこれを手に入れました！そして、あなたの何が問題なのですか？！テキストはやる気を起こさせ、面白くしています。しかし、これは私の同僚なしでは不可能だったでしょう。また、アクセシビリティと準拠食品を購入する手段を持つことは特権であることに注意する必要があります。このプログラムは確かにあなたの意志力と予算のスキルをテストします。

お米についてのジョーク、苦情、夢はさておき、私は12〜30日が何日になるのかを楽しみにしています。 La Croixがアイスクリームコーンに取って代わることは決してないだろうと確信していますが、今では、一般に信じられていることとは反対に、それがなくても生き残ることができることを知っています。

にチューニングすることで、ジュリア・ナフトゥリンをフォローできます @healthmagazine のInstagramストーリーを今月毎週木曜日にフォローしてください @_jnaftulin ＃whole30diariesの彼女の毎日のInstagramのために。